Shoplogje/guestblog

Een paar weken geleden heb ik een gastlogje geschreven voor het project life blog na een shopdagje bij scrapdelight in Nieuwegein.

Op een zaterdag ging ik voor het eerst in een heel ruim jaar weer eens shoppen bij een scrapwinkel!! En jemig wat had ik daar al een week of 2 van tevoren zin in! Dit keer niet alleen voor mezelf maar ook een beetje voor dit blog, want ik mag van Michelle (eigenaresse van Scrapdelight) foto’s maken van de winkel! Helemaal leuk!

De routeplanner zegt 24 minuten rijden en dat klopt precies. Ik heb mijn dochter mee (de andere 2 kinders zitten bij papa in de auto) en zij pakt al gauw een klein tasje om te shoppen en ik begin maar meteen met een grote want ik weet inmiddels wel beter!

Ik loop lekker de winkel door en verbaas me over hoe groot het is en wat ontzettend veel spullen er zijn, niet alleen Project Life maar ook “gewoon” scrappen en heel veel mixed media ook! Het jeukt aan alle kanten om het tasje vol te laden! Ik geef dochterlief instructies want ze mag dingen uitzoeken voor haar kijkdoos die ze zo graag wil maken. Daarna kan ik ook even rustig met Michelle kletsen. Ze is druk bezig want er is toevallig een Project Life cropdag gaande boven in de cursusruimte! Hoe gezellig is dat?!

Ik kijk eerst bij losse embellishments en kies wat super leuke kurken pijltjes en leestekens uit, verder nog wat houten spul en dan ga ik eens naar de Project Life kast, oh wat is die kast alleen al super gaaf! Hij staat vol prachtige albums en ik besluit te gaan voor een album die hoort bij de core kit sunshine edition die ik al heb. Daar ben ik heel blij mee want mijn album van 2013 zit helemaal vol en ik had nog steeds geen nieuw album gekocht en losse insteekhoezen is NIET handig kan ik je vertellen.

Ik neem ook nog maar een pakketje met insteekhoezen mee, een indeling die ik niet heb nog, met ook 15×10 vakjes erin. Samen met die ik thuis al heb, kan ik een flink album maken! Ik heb ook nog wat kaartjes meegenomen van Kaisercraft want ik ben dol op vintage bloemenprintjes en tja… life’s treasures past daar perfect bij!

Ook verkoopt Michelle heel handig pakketjes van de core kits, dan hoef je dus niet een hele kit af te nemen maar 1/5e kit wat wel handig is als je niet 1 heel album met hetzelfde wilt maken! En nog leuke embellishments en andere thema pakketjes, zo leuk, ook om cadeau te doen trouwens!
Ik kies verder nog wat losse scrappapiertjes uit voor andere scrapprojectjes en gewoon omdat ik ze mooi vind (hey ik ben nog steeds een scrapper! Ik verzamel dus ook mooi papier zonder direct doel ) en verbaas me over de ruime keus en nieuwe papiertjes die overigens HEEL handig staan aangegeven met bordjes “new” op de lades! Ik moet eerlijk bekennen dat ik al zo lang niet echt gescrapt heb dat ik helemaal niet meer weet wat nou oud en nieuw is en wat er “in” is maar wel natuurlijk wat mijn favoriete merken waren en dat zijn ze dus nog steeds! Graphic 45 vond zomaar zijn weg mijn mandje in, hoe kan dat toch he?

Bij het afrekenen word ik vriendelijk en snel en netjes geholpen bij de kassa en ga met 2 tassen de deur uit, zo blij als een klein kind! Ik kom zeker gauw weer terug hier want ik merk NU al dat ik lang niet genoeg embellishments heb meegenomen!

9 maanden.....

Op 10 januari 2013 begon voor mij een uitdaging... 9 hele zware maanden zwangerschap, voor de derde keer!!! Het begon met deze test!

In die 9 maanden tijd groeide mijn buik uit tot dit formaatje

 En na 9 maanden en maar een kleine 4 uur bevallen kregen we dit wondertje...

 En nu zijn we al weer 9 maanden verder! Callen is vandaag net zo lang in mijn armen, op deze wereld als dat hij in mijn buik zat.... zo dubbel, zo raar, maar wat mooi! Nu is die 9 maanden-grens gepasseerd en begint het aftellen... aftellen tot jouw eerste verjaardag, aftellen tot je geen baby meer bent... boehoee geen baby meer! En het gaat zo hard! De afgelopen weken ben je zo vooruit gegaan! Je ontwikkelt je als een razende!!! Je kan nu vaak zelf gaan zitten, zelf gaan staan in de box, zelf weer gaan zitten, zelf eten, je kruipt bijna, maar schuift/tijgert vooruit. Je eerste woordjes zijn papa, mama en hamham (eten) en volgens mij loop je ook vóór je eerste verjaardag als 't zo door gaat!

Je bent een vrolijk ventje, en je trekt je op tot staan sinds een paar dagen

 Je babbelt ook heel wat af al verstaan we er helaas nog niks van

 We knuffelen ook heel wat af al heb je er steeds minder tijd voor want je moet alles ontdekken.

 En je knuffelt ook graag met je zusje, ze is nog steeds helemaal dolverliefd op jou! (en wie niet!)

 Mijn mooie mannetje, ik verzuip in die grote blauwe kijkers van je! En dit is de positie waarin je je het grootste gedeelte van de dag bevindt. Schuivend over de grond op je buik, en kwijlend! Oh my wat kwijl je!

 Er is echter nog geen tand te bespeuren in dat bekkie van je!

Ik ben heel benieuwd wat deze komende maand ons gaat brengen!

Borstvoedingsverhaal

Allereerst wil ik zeggen, dit wordt een verhaal over borsten, melk en dergelijke dus voor degene die er niet tegen kunnen, lees en kijk dan niet verder!!!

Mijn borstvoedingsverhaal:

Ik ben vandaag bijzonder trots! Officieel is Callen nu mijn langst drinkende kindje! Pixie was er na 7,5 maand al klaar mee (nou ja ik dan want ik was helemaal op) en Skylar na 8 maanden en 22 dagen. Callen is dat vandaag en we zijn nog lang niet klaar! Hij krijgt nog 4-6 keer per dag terwijl de meiden nu afgebouwd waren tot nog maar 1 voeding per dag. Kortom ik ben zeer TROTS!!! Op mezelf en op mijn kleine kereltje!

Het begon allemaal 20 minuten na zijn geboorte. Hij vond geheel zelf de weg en na 3x proberen was het de 4de keer happen goed en hij is het nooit meer verleerd en heeft altijd in 1x goed gehapt! Ik blij, hij blij! Geen kloven, blaren oid! Dat was bij Pixie anders omdat ik geen ervaring had en bij Skylar omdat ze de eerste 4 weken nogal moeite had met aanhappen. Als vanzelf ging het bij Callen.

Thuis ging dit verhaal lekker door en hij groeide super goed en nog op mijn mama-melk!

Hij drinkt nu alleen bij het wakker worden in de ochtend en voor elk slaapje, dat is 4x per dag en heel soms nog extra als hij er zelf om vraagt. Dit is een van de laatste keren dat hij bij mij is slaap viel en dat vind ik zoooo fijn dat ik het jammer vind dat het zelden meer gebeurt. Zo'n lekker warm slapend hoopje dicht tegen je aan!

En we doen ook aan "wildvoeden" d.w.z. gewoon in het openbaar/buitenshuis wanneer nodig! I don't care, het mannetje moet toch eten? Wij eten tenslotte ook als we honger hebben! Dit was bij ons in de achtertuin.

 We genieten er allebei nog heel erg veel van, dus we gaan nog even door. Hier zie je ook dat hij me altijd recht in mijn ogen kijkt. Heerlijke momentjes!

Maar het is niet altijd vanzelf gegaan met MIJ. Soms was ik té moe, of ziek, of uitgeput of wat dan ook en dan loopt mijn voeding drastisch terug. Mijn lijf reageert dan gelukkig wel heel snel op stimulatie. Ik drink bijvoorbeeld borstvoedingsthee en eet cashewnoten en cashewpasta op rijstewafels en dat werkt echt heel goed bij mij (beide zijn stimulans/ondersteuning voor borstvoeding). Ik vind het een wonderlijk iets die borstvoeding en zolang ik het volhoud en Callen het nog wil, gaan we door. Voor hoelang??? Geen idee, we zien wel!!!

Food blog Friday #8

Vandaag op het menu, overheerlijke  cannelloni bolognese met béchamelsaus

Nodig voor 4 personen

2 uien gesnipperd

1 teentje knoflook geperst

½ winterwortel geschild en in hele kleine stukjes gesneden

½ courgette in hele kleine stukjes gesneden

10 takjes verse thijm of 2 tl gedroogde thijm

2 el olijfolie

500 gr gehakt

1 el suiker

1 klein blikje tomatenpuree

1 pak passata of sugo (gepureerde tomaten)

100 ml rode wijn

2 el en een beetje boter

3 el bloem

250 ml melk

½ bouillonblokje (ik koos voor tuinkruiden)

400/600 gr spinazie

50 gr parmezaan of pardano geraspt

1 bol mozzarella

1 grote tomaat

18-20 cannelloni

Bereiding

verhit 1 el olie in de pan en braad het gehakt rul met zout en peper, bak de wortel,courgette, knoflook en de helft van de ui mee, ongeveer 3 minuten. Bak dan de tomatenpuree mee. Voeg de passata, de wijn en de thijm toe en breng aan de kook en kook voor ongeveer 20 minuten. Breng dan op smaak met zout en peper en de suiker.

Voor de bechamelsaus smelt je de boter in een pannetje, roer er heel goed de bloem door tot het begint te verkleuren en voeg daarna al roerende de melk en 250 ml water toe en het halve bouillonblokje er boven verkruimelen.Breng aan de kook en laat ongeveer 5 minuten zachtjes koken en roer af en toe even door. Eventueel zout en peper toevoegen.

Maak de spinazie schoon en laat goed uitlekken. Verhit 1 el olie en fruit er de ui in glazig, voeg de spinazie toe en doe de deksel op de pan en laat het slinken. Na een paar minuutjes is het klaar en laat je het weer uitlekken.

Doe een beetje bechamel saus op de bodem van een ingevette ovenschaal, doe daarop de spinazie. Vul de cannelloni met de saus en leg ze op de spinazie. Verdeel daarover weer de bechamelsaus en dan 

de tomaat in plakken gesneden en de mozzarella in kleine blokjes. Daarover weer de geraspte kaas en klaar! ongeveer 30 a 40 minuten in de oven op 175 graden en EET SMAKELIJK of Bon apetito!

Door het lange koken is de alcohol volledig verdampt uit de saus, de rode wijn die erin gebruikt wordt zorgt hierdoor wel voor een volle en zoete smaak en is dus ook geschikt voor kindjes.De mijne aten er vol smaak van en heb het inmiddels al een paar keer gemaakt!
Je kunt overigens ook nog een handje gedroogde Italiaanse kruiden door de saus doen en nog bassilicum bovenop de tomaat voor er geraspte kaas over gaat voor nóg meer Italiaanse smaak yummyyyyy
Dit recept komt overigens uit Koken en Genieten van april 2014, maar is wel aangepast naar onze eigen smaak en wat voor mij gemakkelijk was ;-)

Happy days family edition

En hier dan de family edition zoals de titel al zei! Ik kan zo genieten momenteel van alles, en het weer zal er zeker wel aan bijdragen hoor, maar ook dat ik lekkerder in mijn vel zit!!!

We zijn met de tuin bezig en bezoeken het tuincentrum dan ook veelvuldig én... Callen zat daar voor het eerst in een wagentje en hij vindt het geweldig zoals het koppie al laat zien!

 Pixie had haar eerste verjaardagsfeestje en het was een dansfeestje en ze hadden een dans ingestudeerd en daarna gingen ze die natuurlijk opvoeren, zo geweldig leuk was dat!

 Dit koppie van Skylar, daar word ik blij van én dat ik het t-shirt eindelijk af heb want die hartjes zijn er met de hand opgemaakt! En het staat ook nog eens heel erg leuk!

 Het geweldige weer maakt dat ik af en toe ook buiten voed en dat is super genieten en Callen vindt het ook géén straf (maar ja wat vindt hij nou wel erg eigenlijk?) En ook dat ik lekker mijn jurken weer aan kan, daar word ik ook blij van!

 En ik ben blij omdat ik dit jurkje weer aan kan, niet vanwege het afvallen of iets dergelijks maar ik kon het vorig jaar niet aan met die dikke babybuik natuurlijk en het jaar ervoor was het weer niet echt super meer.

 Met Callen gaat het ook heel erg goed, hij ontwikkelt als een razende! Kruipen is de afgelopen weken het oefenstation! Hij komt nu in kruiphouding en schommelt heen en weer, dus dat zal vast niet lang meer duren voor hij echt heel mobiel wordt!

 Mooi weer, warm weer, makkelijk en fris eten! Ik hou van koud eten, salades vooral. En deze keer maakte ik een heerlijke bietensalade. (bietjes van appie en ze waren echt gruwelijk lekker en zoet) Recept volgt nog.

 En nog maar een "eerste" van Callen want afgelopen vrijdag ging hij voor het eerst mee op de fiets! Hij vond er niks aan! Het zitten op de fiets was leuk maar de rijwind in zijn toet vond hij verschrikkelijk, zat naar adem te happen dus na een heel klein stukje maar weer omgedraaid en hem terug gebracht naar papa en daarna een gezellige lange fietstocht met Skylar gemaakt!

 Een foto met alle 3 mijn geweldige (en stronteigenwijze) kindjes! Heerlijk stel bij elkaar en wat waren ze die dag vrolijk zeg!

 Zaterdag... eindelijk weer scrapshoppen voor het eerst in hele lange tijd en ik vond het super en kocht veel leuke dingen (shoplog volgt ook nog) en daar werd ik natuurlijk ook blij van, met 2 tassen naar buiten lopen met leuke spullies! (welke vrouw wordt daar niet blij van?)

 En ja hoor daar gaan we weer, nóg een rondje tuincentrum! Kijk nou toch wat een snoetje! Een gewoon petje laat hij niet meer zitten maar deze wel gelukkig!!! En het staat hem ook zo geweldig leuk! Ik hou zo van dit smoeltje!

En dat was mijn happy days! Wat maakte jou nou verschrikkelijk blij de afgelopen week? Ik ben benieuwd!
x

happy days tuineditie!!

Oké, geen nieuws, het was prachtig weer de afgelopen dagen en mensen wat heb ik er van genoten, en ik natuurlijk niet alleen, héél mijn mini-volkje genoot met mij mee!

En waar kon ik nou zo extreem happy van worden??? Zie hier de foto's:

Gewoon het totaal van een half naakte Skylar, een badje en mijn droogmolen in de tuin vol met zomers wasgoed, mijn heerlijke zwierezwaai-jurkjes en maxidresses!

Dit jaar gekozen voor een rechthoekig badje, (simpel om het feit dat die het goedkoopste was) en is wat ruimer ook aangezien onze meiden óók wat groter geworden zijn het afgelopen jaar ;-)

Skylartje lekker in d'r blote bassie in de de tuin, felle zon waar ik dol op ben en de geur van zonnebrand die je neus binnen komt bij elk vleugje wind

Onze tuinkas is af en al volop in gebruik! Wat ben ik hier zielsgelukkig mee zeg! Ik ben dol op tuinieren, op verse groenten en fruit en wat is er nou verser dan het ongeveer 15 meter vanaf je keuken plukken en direct hoppa je salade of pan in??

De kas, een paar dagen geleden, inmiddels ziet het er al anders en veel voller uit, daar zal ik snel ook een foto van maken als update. Allemaal plantjes in de grond en allemaal zaadjes in de potjes (rechts) en je hoort het groeien zowat!

Fotootje van de rechterkant, aardbeien, aardbeienpot (can you tell we love strawberries?) en allemaal groenten voorgezaaid.

Een maxidress aan (zelfgemaakt overigens) blote voeten en tuinieren, ja ik ben zo'n muts, daar word ik gelukkig van! En daar kan ik super van genieten!

Verder word ik erg gelukkig van het feit dat onze tuin zo'n sprong vooruit maakt. Het was een prachtige tuin met lampen, vijver en voliere en prachtige gevulde borders, maar vanaf 6 maanden zwangerschap van Pixie in 2009 was het voor mij niet meer te doen dat allemaal bij te houden en nu met 3 kids helemaal niet meer ;-) dus we hebben er voor gekozen de boel om te gooien na een paar jaar bende gehad te hebben! Hier staat dus het kippenhok in aanbouw toen ik deze foto van de week maakte, inmiddels is hij bijna af, maar zal foto's maken als hij af en in gebruik is!

En ja hier lag ooit de vijver, die is dichtgegooid, gras uitgezaaid wat meer een weiland leek, maarrrrr, we hebben een grasmaaier dus het gazon begint er uit te zien als gazon! Versgemaaid gras, dat ruikt zo lekkerrrr hatsjoe hatsjoe oh ja lang leve hooikoorts, maar hey... alles voor de kindjes!

En de ren hebben we ook gesloopt want we hebben nog maar 1 kat, Misty, en die is een beetje een bange poeperd en blijft graag bij mij in de buurt, dus hij kan nu lekker vrij de tuin in en geniet daar echt volop van! Zodra wij beneden komen 's ochtends, het eerste wat hij wil is een knuffel en dan toch wel heel erg graag dat je de deur open doet zodat hij naar buiten kan! Lieve schat is het! En ook hij geniet dus lekker met ons mee!

Dit was op en top genieten deel 1, de tuin editie ;-) snel volgt er nog een met nog veel meer geniet momentjes!

Callen 8 maanden update

Het kleine mannetje is al weer 8 maanden, en inmiddels geen heel klein mannetje meer!
Het baasje eet alles wat los en vast zit en zónder te kokken of verslikken! Dat was bij de meiden wel anders! Voor 2 weken terug ben ik nog bij het consultatiebureau geweest om hem tussentijds te wegen en hij zit nu (al zou je dat niet zeggen zo op het eerste gezicht) precies op het gemiddelde. Al houd ik eerlijk gezegd me niet zo bezig met die grafiek, maar meer die van het WHO en daarbij zit hij dus ook iets boven het gemiddelde maar heel erg netjes!

Momenteel eet hij dus tijdens zijn fruitmomentjes ook echt stukjes fruit zoals banaan en aardbei, meloen en mango. Alleen appel en druif ed durf ik nog niet zo goed aan (ivm harde stukken en velletjes ed). En na het fruit eet hij een stukje rijstwafel. Tussen de middag eet hij een boterham met boter en beleg, meestal smeerkaas of aardbeienjam of appelstroop en na het broodje zelf, eet hij de korstjes nog uit het knuistje en daarna een beetje diksap. En tijdens het avondeten krijgt hij wel puree (zelfgemaakt) en daarna nog stukken groente van wat wij eten en als wij iets eten wat hij nog niet kan of mag, dan krijgt hij gewoon nog wat fruit oid en nog een beetje toetje. En alles gaat met smaak naar binnen! Daarnaast krijgt hij nog borstvoeding, ja nog steeds (ik antwoord maar alvast) en dat is zo'n 4 tot 6 keer per dag nog! En daar ben ik trots op!

Hij kan zitten, als een huis! Hij kan goed op zijn buik liggen want dan schuift hij lekker de kamer door en draait hij rondjes, en in zijn racekar gaat hij de kamer ook rond, kortom, in 1 maand is hij een heel eind mobieler geworden en ik vrees dat volgende maand er niks meer veilig is omdat hij ook al bezig is met in kruiphouding komen! Oops! Zo wordt hij toch wel ineens heel erg groot hoor :-(

lekker tegen de zon in kijken

Slapen kan hij ook heel goed. 2x per dag een tukje van 1,5 uur tot 2 uur en dan 's avonds om 7 uur naar bed en om half 10 nog 1 voeding en dan door tot half 7 a 7 uur, heel netjes dus! Ik klaag niet!

Het is een vrolijk en vriendelijk mannetje wat snel en makkelijk lacht, en heel veel lacht ook! Vooral zijn 2 grote zussen krijgen hem heel snel hard aan het lachen en dat is zo geweldig om te zien! Callen en Skylar zijn echte vriendjes en hij wil haar het liefst de hele dag knuffelen, aaien en vasthouden, zo cute en daar ben ik ook zo blij mee!

in kruiphouding en volgens mij duurt t niet lang meer voor hij gaat kruipen!

Lekker loungen in het gras, al kriebelt dat aan mijn rug

Ik geniet ook nog elke dag van hem! Jongetjes zijn zo anders, zachter en makkelijker dan meiden, ja echt waar en ik kan het weten met 2 van die pittige tantes ;-) Ik praat over een maand of 8 vast anders als hij gaat doerakken en dergelijke maar voor nu is het zo (laat me in die waan aub hahaha).

Van al dat poseren en zonnen word je doodmoe natuurlijk

Sexy!!! oops begint dat nu al?

En nog even zijn nieuwste shirt showen hihihi

Lieve Callen, ik zeg het je elke dag weer, je bent echt mijn kadootje, ik hou van je voor altijd !!

Food blog Friday # 7

Aardbeiencrumbletaart 

En ineens had ik dan zin in een aardbeiencrumble taart! Ik hou niet van slagroomtaart dus die viel al af, en een vlaai... hmm die koek is vaak zo droog, dus crumble it is! En hier is het recept!

Nodig voor een taart  van 20 tot 24 cm (8 tot 10 puntjes)

100 gram zachte roomboter

70 gr koude roomboter in kleine blokjes

150 gr suiker

mespuntje zout

1 tl citroenrasp

1 zakje vanillesuiker

3 eieren

250 gr zelfrijzend bakmeel

1 bak a 500 gr aardbeien

poedersuiker

Bereiding:

Allereerst de oven voorverwarmen op 180 graden.

Meng 100 gram zachte boter met 100 gram suiker, citroenrasp en zout tot een creme met de mixer.

Voeg 1 voor 1 de eieren toe en roer tot het ei helemaal is opgenomen voor je de volgende toevoegt. 

Dan mix je er 150 gr zelfrijzend bakmeel door tot 1 massa. Doe dit beslag in je ingevette springvorm.

Maak de aardbeien schoon, kroontje eraf en snijd ze doormidden en verdeel ze over het beslag en druk ze er iets in dat ze "vast"zitten zeg maar.

Dan maak je met de koude boter, rest van het bakmeel en 100 gr suiker en vanillesuiker het kruimeldeeg met je vingers en het kruimeldeeg verdeel je over de aardbeien. Zet de vorm in de oven in het midden en bak de taart in 35 minuten af. Laat de taart iets afkoelen, verwijder de springvormrand en strooi er dan wat poedersuiker over en klaar! 

Lekker met een bolletje vanilleijs of een klodder slagroom! Eet smakelijk!