Vakantie 2014 #3

De eerste paar dagen van augustus in review....

Soms hebben de meiden even geen zin om buiten te spelen, want tja...de achtertuin is natuurlijk wel een keer helemaal ontdekt en de fantasie soms een beetje op! Gelukkig heb ik dan nog wel een trukendoos gelukkig en in dit geval was het figuurtjes natekenen. Pixie is daar al heel erg goed in zoals je op de foto kunt zien....

 Voor Skylar (net 3) is het nog wat moeilijker maar heel wijs doet ze ook mee hoor, alsof ze het allemaal al lang snapt en kan lekker dier!

 En dan komt de doos (en tig huisjes) van Little People weer tevoorschijn en nu vermaken ze zich er alle 3 dus mee! Money well spend zullen we maar zeggen! Ze vinden het nog steeds prachtig en spelen er graag mee!

 En dan... na heel lang, veel té lang, kon ik eindelijk mijn belofte aan Pixie inlossen... en heuse Lalaloopsytaart! Wat wilde ze dat graag en wat zag ik er tegenop, maar hij is best leuk geworden en ze was er vooral heel blij mee waar het natuurlijk ook om ging, maar..... serieus... hij was niet weg te hakken! Wat er mee gebeurt is mag Joost weten, maar het is me nog nooit gelukt zo'n mislukte taart te maken!

 Kijk hoe trots ze is! Ik ben er "maar" tot kwart over 10 's avonds mee bezig geweest... sjucht... zo blij dat zij tevreden was hahahah

 En de taart in zijn/haar geheel, een zeemeermin Lalaloopsy, 2 van haar favoriete dingen in 1 gecombineerd voilá!

Deze taart maakte ik omdat Marije en Tobias met Danique en Morris kwamen om Pixie d'r verjaardag nog te vieren. Het was erg warm en een schitterend mooie dag wat uiteindelijk resulteerde in 1 groot waterballet/gevecht, niet alleen de kindjes, maar ook de volwassenen waren kledderkliedernat en wat hebben we gelachen!

 Hier nog een foto van de kleddernatte Marije en haar moppie Morris! (die overigens niet zo gecharmeerd was van dat koude water, oops)

 En Callen, die het watergevecht gemist had, omdat hij sliep, maar hier net zijn bedje uit was en graag nog even mee deed. Kijk die armpjes dan! Lekker spekkie van me! <3 p="">

Dit was 1 t/m 4 augustus. Er volgt gauw weer een blog met NOG meer leuke foto's! Tot nu toe mijn favorieten! Ik zet ook vaak foto's op instagram, als je me daar wilt volgen hoef je alleen maar rechts in de balk op 't knopje te drukken en kom je uit waar je zijn moet ;-)

vakantie 2014 #2

Heerlijk is die vakantie tot zover! Zo vol met leuke dingen, dat bloggen er totaal bij in schiet, maar vandaag dan toch echt even een update'je!

Het weekend van 26 juli was er een feestje/imkerdag in de kinderboerderij bij ons om de hoek. De meiden vonden het bezoekje aan de imker pas geleden erg leuk dus we dachten... we gaan ook maar hier heen! Al viel dat wat tegen overigens. Er was wel van alles te doen hoor, zoals opblaasbare speeltoestellen....

 En hoefijzers schilderen, die nu hier aan de schutting hangen....

 Kleine kuhne kuhne varkentjes knuffelen... deze vond het zo lekker dag hij zich gewoon liet omvallen en luid knorrend een krabbelsessie onderging!

 En toch ook nog even kijken bij de bij'tjes in een raam, erg leuk om te zien.

27 juli gingen we naar Chris en Erik, vrienden van ons en hun super leuke huisje en prachtige tuin. Alle 3 de kindjes vermaakten zich daar opperste best!

 Ze werden verwend met allerlei lekkere dingen en zaten helemaal op hun plekje!

 Zwarte zoute olijven met pit gingen prima naar binnen en ook gedroogde vijgen smaakten heerlijk! Het scheelt dat onze kindjes praktisch alles lusten!

 Plezier voor 10! Wat zijn ze toch snel tevreden die moppies van ons!

Tot slot nog even een wandeling door de botanische tuin en de meiden hadden allebei iemand te pakken en liepen hand in hand, zo lief!

 Even een Dahlia in de close up, hoe perfect symmetrisch die bloemen toch zijn!

 En deze dan! Prachtig gewoon! Volgend jaar staan ze ook in onze tuin!

En verder bestonden de laatste dagen van juli vooral veel uit.....

Waterballonnen gooien en watergevechten houden....

 Kopjes ijskoude caramel macchiato drinken

 Makkelijke maaltijden gezien de warmte, dus broodjes met brie, pijnboompitten, rucola en uiteindelijk nog een mosterddressing erover als het klaar was yummy

 En gemak dient de mens....afhaalsushi, op verzoek van Pixie ook vooral!

 Ook heb ik luttele pogingen gewaagd macarons te bakken en dat is me toch een lastig klusje! Het is me ooit gelukt hoor, maar de laatste tijd.... (ja deze zijn felgroen gekleurd)

 En gevuld zien ze er dan zo uit (blauwe bessenvulling met een beetje blauw uit een flesje...)

 En nog meer blauwe bessen maar dan in de white tea... heerlijk deze!

 En last but not least... Picknicken met de kindjes in de tuin tijdens fruittijd (10 uur 's ochtends) en wat vonden ze het leuk allemaal! En ik ook natuurlijk! Mooi weer, lekker relaxed, gezonde dingen eten #ansjeshappymoments!!!

Binnenkort een volgende update want we hebben de afgelopen dagen ook veel leuks gedaan!

Food blog Friday #10

Deze keer een heerlijk recept van een... zoete aardappelbrood!

Het originele recept komt Hier  vandaan. Maar ik heb het aangepast en vertaald en omgerekend en dit is mijn versie ervan:

Nodig:

350 gram gekookte zoete aardappel (dit zijn er ongeveer 2)

2 eieren (m)

125 ml zonnebloemolie

50 ml yoghurt/karnemelk (ik nam vanille soya yoghurt bij gebrek aan andere)

1 tl vanille extract

200 gr bloem

200 gr suiker

40 gram bruine suiker

2 el honing

2 tl baksoda

1 tl kaneel

1 tl gember

1 tl nootmuskaat

½ tl piment

½ tl kruidnagel

Bereiding:

Prak de gekookte aardappel fijn en laat deze goed afkoelen. Roer er dan de 2 eieren, zonnebloemolie, yoghurt en vanille doorheen.

In een andere, grote kom roer je alle overige ingrediënten door elkaar.

Daarna roer je beetje voor beetje het aardappelmengsel door het droge mengsel. Goed roeren want er blijft droog spul op de bodem achter anders!

De oven verwarm je voor op 175 graden Celcius. 

Het is de bedoeling dat je dit mengsel in een rechthoekig cakeblik doet maar die heb ik niet dus heb ik hem in een grote springvorm gedaan en dat werkte perfect! Ik heb de cake 63 minuten in de oven gehad, mijn rek was net iets onder het midden en de cake was perfect!

De meisjes willen altijd heel graag helpen met taart maken dus roeren maar! En dat kunnen ze allebei super goed! Mijn grote hulpjes!

En dit was dan het eindresultaat, echt geweldig super lekker! Ik heb nu een deeltje in de vriezer staan om te kijken of dat ook lukt en lekker blijft, het brood is namelijk erg luchtig en moist en goed van smaak en hopelijk komt hij straks niet sponzig of juist heel droog uit de vriezer!!! Echt de moeite waard om deze te proberen!

Eet smakelijk!

Vakantie 2014 #1

Het is niemand ontgaan.... het is vakantie in regio midden! Mijn meisje heeft haar eerste schooljaar erop zitten, en wat voor 1!!! Laten we het er op houden dat dit niet het leukste jaar was, maar wel een belangrijk jaar waarin ze zich overal doorheen geslagen heeft als een troopertje! En dat is nu afgesloten! Nu gaan we vooruit kijken, lekker vakantie vieren met veel leuke dingen hopelijk!

Het eerste leuke ding was gisteren! A-dance gaf een zomerfeestje en wij waren door Adam Woods uitgenodigd om te komen. De meiden zijn dol op Adam en Wanja dus we gingen natuurlijk! Het was echt super gezellig! Overal was aan gedacht! De meiden kregen bellenblaas! Er waren waterpistolen (met 1.5 liter waterflessen), een zwembad, een waterglijbaan, waterballonnen, en de meiden kregen bellenblaas! Super geregeld. Skylar werd zelfs op d'r wenken bediend toen ze zei dat ze zin had in watermeloen!

Hier werden de meiden uitgenodigd om naar de discotheek te komen achter het gordijn

 Zwierezwaaien met Adam

 Helemaal leuk!

 En nog hoger!

 Helemaal uit je dak gaan ;-)

Het was echt super gezellig en leuk en het was heerlijk weer, mooie omgeving, relaxte sfeer, kortom super geslaagd dus (had ik al SUPER gezegd?)
We sloten de dag af met patatjes en een hamburger en dat was voor de meiden ook feest natuurlijk. (voor ons vooral makkelijk bij gebrek aan zin om te koken).

Tuin update

Het is al weer even geleden dat ik foto's postte van onze inmiddels behoorlijk opgeknapte tuin! We hebben er hard aan gewerkt en veel geld aan uitgegeven, en we zijn er nog niet maar het gaat al de goede kant op!

We hebben oude bakjes, die eerst in de ren hingen, bewaard, en nu aan de schutting gehangen en gevuld met vrolijkheid. De schutting zelf moet nodig eens schoon gemaakt worden, maar dat is voor latere zorg. In 2 van de mandjes hangt lavendel en ik ben DOL op lavendel. Het plantje, de geur, de kleur, de werking, de aantrekkingskracht voor vlinders en bijen... ik hou er van!

 Aan de andere kant van de tuin, de rechterschutting, hebben we de hangbakjes neergehangen (duh) en die hingen eerst ook in de ren, of áán de ren eigenlijk. Dit staat wel heel gezellig. Elke avond wel de dode bloemetjes eruit halen en wateren natuurlijk, het is veel werk maar het staat dan ook wel heel gezellig.

 Een andere favoriet van mij zijn de gerbera's of germini's en die staan dan ook in de bakjes! In 3 kleuren trouwens en dit plantje doet het super geweldig!

 We hebben dit jaar belachelijk veel goede tomatenplantjes gekweekt en we hebben er ook al veel weg gegeven. We vonden het zonde om ze gewoon maar in de groenbak te gooien dus dit jaar er voor gekozen om ze gewoon maar in de borders te planten, en de kas staat ook behoorlijk vol met 4 soorten tomaten. De plantjes buiten hebben al trosjes tomaten!

 Mijn schoonpa had allerlei bloemetjes voorgezaaid en natuurlijk ook veel te veel dus kregen wij ook van alles waaronder deze Zinnia's en ze doen het super goed en staan er stralend bij!

 Dit is dan de kas als je de deur open doet. Lekker vol, al is het al een stuk minder dan het was want de tomatenplanten achterin, woekerden als een malle, dus die heeft Igor aan een goeie snoeibeurt onderworpen en nu zie je de tomaten ook en kunnen ze gaan kleuren. Het zijn pomodori's trouwens.

 Een aardbeienplantje, inmiddels toe aan de derde ronde! Hij heeft het dus naar zijn zin!

 Dit zijn de zoete cherrytomaatjes in de kas, ook al lekkere trosjes tomaatjes, ben benieuwd of ze ook zullen smaken!

 De pomodori's dus... Al best heel groot, maar nog geen kleur te bespeuren

 De meloen, dit jaar voor het eerst een plantje gekocht... zonder verder te lezen dus dit jaar is het een project fail! Er gaat een hele bewerking aan vooraf, die we dus niet gedaan hebben, nl na de zoveelste tak afknippen, mannelijke bloemen eraf halen en de vrouwelijke bestuiven anders geen vruchtgroei ed. en dan ook maar 4 takken laten zitten (ipv 8 die wij nu hebben) dus ik heb hem wel gekort, en gekeken hoe en wat met bestuiven, maar ik vrees dat het er dit jaar niet in zit ;-) Informatie is inmiddels uitgeprint en zit in de map voor volgend jaar!

 In het tuincentrum kochten wij, als eerste, een snackkomkommer en jemig wat geeft die een komkommers zeg! We hebben er al 20 op als het er niet meer zijn, en hij zit nog stik vol komkommers! Dat was die € 7,00 meer dan waard!

 We hebben venkel uitgezaaid en maar 2 plantjes van verkregen, dus in het tuincentrum er nog wat bij gekocht want yummy die dingen zijn zoooo lekker! Groei baby groei!

 Op de moestuin hadden we de boel een beetje verwaarloosd, een beetje boel ook trouwens. Toen we er afgelopen week waren hadden we enorm veel uitlopers aan de aardbeien zitten en die heb ik er allemaal afgehaald. Er zaten al heuse plantjes met wortels aan zelfs. Deze hebben we netjes in potjes gezet en gewaterd en kijken hoeveel er aan gaan slaan! We willen komend seizoen een hangbak aan de schutting maken om daar ook aardbeienplanten in te doen en op de moestuin zijn er planten toe aan vervanging. We hebben er nu 40 staan... Er blijft vast wel wat overeind toch?

 En dan nog onze kruidenzak... deze wordt goed gebruikt maar hij groeit ook super hard zeg! Heerlijk al die verse kruiden in het eten! Ik geloof dat er nog maar een bij moet komen! 

En dat was tot zover de update van onze tuin en kas. We hebben nog best een waslijst wat we willen en moeten doen nog, maar ik denk dat grotendeels doorschuift naar het voorjaar. En dan kunnen we ook weer gaan denken aan het nieuwe tuinseizoen! Inmiddels zelfs al ideeën daar over en plannen! Nu de tijd nog zien te maken! 

xxx