Callen 6 maanden oud!!

Lieve kleine grote Callen,

6 maanden alweer, WOW!!! Ik wist vandaag (de 16e dus) op de minuut precies wat ik 16 september die dag deed, de maandagochtend.... Ik wist gewoon dat jij mijn laatste wonder zou zijn, en dus ook mijn laatste bevalling en dat vind ik ook zoiets wonderlijks en moois op zich dus ik wilde elke minuut bewust meemaken en opslaan en dat heb ik ook gedaan. Het was een korte,snelle, makkelijke, rustige en mooie bevalling. Een waar ik met plezier op terug kan kijken.

Jij bent nu dus 6 maanden bij ons en wat vind ik dat toch heerlijk! Je bent nog steeds een heel makkelijk mannetje. Dat blijkt ook met eten want je eet, lust en kan ALLES! d.w.z je krijgt nu nergens meer buikpijn of krampen van.  Je hebt vandaag voor het eerst pap gehad met graantjes en ook dit vond je lekker en hebt nergens last van gehad! Klein vuilnisbakje!

 Je kunt ook nog zo heerlijk verwonderd de wereld in kijken en alles is een ontdekking voor je en dat is zo mooi om te zien. Ik ben maar een bevoorrecht mensje dat ik dit allemaal mag meemaken elke dag weer als full time thuis mama! (al zeg ik wel eens anders hoor!)

 Je hebt nog zo'n lekker onschuldig baby-snoetje gelukkig!

 Dit pakje staat je ook nog zo lekker baby-baby want de babykleding vanaf maat 68 is tegenwoordig nogal van de stoere ipv lief en zacht! En dat kun je je hele leven nog dragen!

Nog zo'n lief snoetje!

Wat heb je allemaal ontdekt deze maand? Nou eigenlijk heel erg veel! Je besloot op 1 dag ineens om te rollen van buik naar rug én van rug naar buik, je ging rondjes draaien in de box én dronk een flesje diksap (je had erg veel spuitluiers op een dag en moest vocht krijgen) leeg en nog zelf ook! Ik had wel even een (beetje boel) kleenex nodig hoor!

 Vandaag besloot je ook ineens dat je groot genoeg was om te gaan zitten en hoe! Rechtop en je kukelde niet om! Geweldig! Je gaat wel hard hoor mannetje! Nog niet gaan lopen en staan enzo he?

En dan nog iets waar ik heel trots op ben... je bent 6 maanden oud en dat betekent dat ik je ook al 6 maanden borstvoeding geef! Iets waar ik heel trots op ben en dat had ik niet verwacht toen je 3 maanden oud was want toen hadden we een dip, maar we redden het nog steeds heel goed. En we gaan dan ook nog maar lekker even door ook!

Ik wilde ook nog graag proberen foto's van jullie 3 te maken en er zijn een paar leuke bij maar het kan beter dus als Pixie maandagmiddag uit school komt proberen we het gewoon nog een keer! Kijk nou wat een lekkere koppies toch!!!

Je hebt een vrij makkelijk en goed dagritme waar ik heel blij mee ben! Slapen is ook geen probleem al heb je er dagen bij zitten dat je echt gewoon NIET wilt slapen overdag, nou ja dan ben je er maar gezellig bij en ben je wat morrelig aan het einde van de dag, maar erger dan dat is het niet! Je doet nog 2 slaapjes op de dag, en als ik je neerleg ga je slapen! Ideaal! Kortom, ik geniet met volle teugen van jou, nog steeds, elke dag weer!!! <3 baby="" p="" you="">

Ik ben heel erg benieuwd wat de komende maand gaat brengen weer!

Foodblog Friday

Ik ben dol op koken, bakken en alles wat met eten te maken heeft, en ik probeer regelmatig nieuwe recepten uit. Ik dacht, laat ik er eens eentje delen!! Dit recept komt deels uit het magazine cupcake heaven, en deels uit mijn eigen hoofd ;-) Ik ben er dan weer niet zo een die zich precies aan het recept houdt ;-)

Here we go:

Appelkaneelcupcakes met pudding 18 stuks

Nodig voor de cupcakes:

375 gr zelfrijzend bakmeel

90 gr ongezouten boter, koud uit de koelkast in kleine blokjes gesneden

200 gr fijne kristalsuiker

1 zakje vanillesuiker

1 tl citroenrasp

310 ml karnemelk

1 losgeklopt ei

Nodig voor de vulling

1 grote rode goudreinet

2 tl kaneel

1 el suiker

Nodig voor decoratie

75 gr zachte boter

1 bus poedersuiker (a 250 gr)

75 ml gecondenseerde melk

75 ml mascarpone

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Zeef in een schaal het meel en met je handen doe je er de boter door tot er kruimels ontstaan, het wordt dus géén bal! Daarna doe je de suiker, vanillesuiker, citroenrasp, karnemelk en ei erdoor, goed roeren, niet kloppen! 

Schep de vormpjes halfvol en doe er een schepje vulling op! Doe er daarna nog een eetlepel beslag op en zet ze dan 18 a 20 minuten in de oven! let goed op want ik had ze 20 minuten gedaan en ze waren té droog, dus 2e lading 18 minuten en het was veel beter!

Vulling maken:

Schil de appel en snijd hem in parten, haal het klokhuis eruit. Snijd hem daarna in hele kleine stukjes! Neem een koekenpan en verhit deze. Doe er een eetlepel boter in en bak de stukjes appel met 1 tl kaneel even tot het een beetje plakkerig begint te worden, dan zijn ze bijna gaar. Doe er dan 1 el suiker door en roerbak nog heel even tot de suiker gesmolten is. Laat dan afkoelen et voila!

Als de cupcakes gebakken zijn laat je ze afkoelen en pas als ze helemaal afgekoeld zijn doe je de topping erop en zo maak je deze:

Klop de boter zacht met de mixer en doe daarna alle andere ingrediënten in de kom en meng alles goed! Schep deze in een zak en spuit er een toef op elk cupcake'je. Daarna nog een snufje kaneel erop ter garnering en klaar!

Je kunt ze het beste in de koelkast bewaren, maar denk erom haal ze minimaal een half uur van tevoren uit de koelkast zodat de crème weer wat zachter wordt!

Variatietips:

Zoals ik al zei, ik volg nooit precies een recept, dus ook deze keer niet. Het bovenstaande recept is al aangepast van het origineel btw! 

* Gebruik een tl kardemom door het beslag of kaneel, maar kardemom maakt ze iets frisser!

* Kies, in plaats van het appelkaneelmengsel, voor een tl lemoncurd als vulling, erg lekker fris in combinatie      het beslag waar karnemelk in zit!

* Je kunt ook gewoon een paar bessen/bramen/stukjes aardbei of chocolade gebruiken als vulling

* Je kunt de garnering ook nog op smaak brengen met kaneel, of kardemom, of citroenrasp of een smaakstof van bijvoorbeeld Patidess

* Kies voor stukjes peer als vulling, met een beetje kaneel en doe door het beslag een handje fijngehakte        pecannoten yummmmm!!!

Eet smakelijk!

feb/march favorites

Laat ik eens mijn favoriete dingen van dit moment delen! Ik kan enorm genieten van de kleinere dingen en dat is echt heel fijn want dat betekent dat ik uit mijn winterdipje ben!!! (viel deze keer reuze mee hoor!)

Allereerst dus lente! Lentegeur wel te verstaan en in dit geval de geur van hyacinten in je huis! Die staan hier al weken op tafel naast de laptop zodat, als ik even pauze neem, mijn neus vol kan snuiven!!! Ik heb ze al in alle kleuren gehad de afgelopen weken. Ook 'sochtends als je de woonkamerdeur open doet, hmmm meteen vrolijk (nou ja bijna meteen dan hahaha)

Een ander lekker geurtje is deze kaars, orange musk roses van Hema, ja ik ben hema-o-fiel! Ik vind deze kaarsen echt super lekker ruiken en de zakjes ook trouwens, dus deze staat ook vaak aan, bijna op inmiddels!

 Iets waar ik niet per se heel erg blij van word, maar eerder een ergernis minder is, is deze nieuwe hoes voor mijn strijkplank! Ik ergerde me suf aan de oude (iets van 8 jaar oud dus hey mag het?) en deze staat wel lief! Ja ondanks dat er inmiddels 2 mannen wonen, kleurt het huis hoofdzakelijk roze hoor! (ook weer bij hema gekocht)

Yumyumtijd voor mama! Ik ben al lang geen hele erge koffiedrinker meer, maar ik liep hier tegenaan (was in de uitverkoop omdat ze inmiddels een nieuwe verpakking hebben) en dit was toch even erg genieten! Heerlijke koffie, niet té sterk, met choco, en schuim en zoetig hmmm lekker! Ik geloof dat ik inmiddels aan mijn derde doosje begonnen ben! Ben je nieuwsgierig? Laat een comment achter en ik stuur 1 zakje naar 1 gelukkige ;-) gewoon omdat ik het leuk vind!

En dan deze....dit pakje voor Callen kochten we bij Prenatal, daar schreef ik al eerder over in deze blog, ik ben DOL op dit pakje, het is zacht, flexibel, zit en staat mooi en nog lekker baby-achtig, want ik vind dat de kleertjes van tegenwoordig, veel te snel "grote/stoere jongensachtig" is, en het baby er al gauw uit is als je maat 62 gepasseerd bent. Dit setje is van Name-It

Nog een drankje.... deze thee!!! YUM!! Ik ben dus een thee-drinker en onlangs gooiden ze bij Appie de hele boel om, en kwam ik deze tegen! Ik ben DOL op rozen/lotus/jasmijn etc smaken aan mijn thee en dit was echt zo lekker! Echt de moeite waard om te proberen.

Nog iets waar ik eerder over blogde zijn mijn Uggs! Jeetje wat ben ik daar blij mee, ik zit er bijna aan vast gegroeid. Ergens jammer dat het mooi weer wordt want dan gaan ze natuurlijk de kast in, maar voor nu draag ik ze mooi nog even (elke dag!)

We hadden een baby-schommel, zo'n dicht zitje, maar daar zijn de meiden inmiddels te groot voor geworden! Het werd tijd voor een nieuwe schommel dus! En die hebben we gekocht! Er hangt een stang in de deuropening waar je die aan vast hangt en tadaaaa weer een blij kind! Het zitje bewaren we uiteraard voor Callen!

Mug-cake; nieuw probeersel maar een absolute treffer hier in huis, vooral bij de meisjes, want "taart" voor ontbijt, wie wil dat nou niet? Little do they know dat het gewoon havermout, ei en banaan is met vers fruit en rozijntjes hahaha!

En last but not least... Sophie! Sophie is een speeltje dat al stamt uit 1961 en erg bekend is in Amerika en Frankrijk en het leek mij een goeie voor Callen die alles in zijn mond stopt. Dit is niet alleen een speeltje maar ook een bijtring. De gele ring die ruikt en smaakt ook naar vanille. Het beestje zit ook een piepje in en het is absoluut een favoriet van Callen! Elke dag speelt hij er mee en knaagt hij erop! (€ 15,95 bij Bol.com)

Hij kwam in deze mooie kadoverpakking trouwens!

Dit zijn de favorieten van dit moment! Op naar de volgende keer!!!

Project Life week 49 t/m 52b 2013

Hier dan het allerlaatste overzicht van Project Life 2013

Week 49 overzicht: in aanloop naar de kerst toe

 Week 49 linkerpagina; Pixie met nieuwe kleding, sinterklaasviering hier thuis, verhaaltje over Callen

 Week 49 rechterpagina; Alle "buit" van sinterklaas, wat zijn ze verwend zeg! Sky met nieuwe kleding, Callen op de foto met de lampjes, hoe klassiek! En lekker met Callen in bad! Deze week oud papier gebruikt van sn@p als ik het goed heb, waar ik in 2012 mee begonnen was, maar maar 9 weken heb volgehouden.

 Week 50; wederom een spread, genoeg leuke foto's van deze week! Genoeg gedaan en beleefd en genoten eigenlijk!

 Week 50; linkerpagina; de kerstboom versieren, dat hebben de meiden gedaan, wat een gezelligheid en hoe speciaal ze het vonden! Kerstornamenten schilderen met de kinders, en  hoe verliefd Skylar op d'r baby-broertje is!

 Week 50 rechterpagina; Callen, vrolijk, ingepakt en tussen de dames, lekker alle kindjes in mijn bed op zondagochtend, wat is dat 100% genieten zeg! Deze week vierden we Igors verjaardag en zat ik voor het eerst in 1 jaar bij de kapper, en goed ook, met alles erop en eraan!

 Week 51 spread. De 16e viel in deze week, dat betekent een fotoshoot met Callen!

 Week 51 linkerpagina, Een leuke foto, van Callen van de shoot, Callen en Misty, friends forever. Lekkere koekjes gebakken en Pixies eerste kerstdiner op school!

 Week 51 rechterpagina; leuke maar simpele en bekende foto van mijn 3 moppies en wat hadden ze een lol! Pixie was helaas wéér ziekjes en we hebben de kip van school te logeren, we krijgen een pakket van "tante"Shelly uit Amerika en Callen leert omrollen!

 Week 52; de laatste spread van dit jaar in kerstsfeer woooohooo!

 Week 52 linkerpagina; we bezoeken de 23e nog even de kerstshow van Eurofleur, de 24e lekker met z'n vijfjes een kerstfilm kijken met lekkere dingen op tafel en al 1 kadootje uitpakken, een verhalenboek dat we voorlezen voor 't naar bed gaan. Dan 1e kerstdag, Kadootjes onder de boom 's ochtends en een familyportret voor we weg gaan naar het kerstfeest bij mijn ouders.

 Week 52 rechterpagina; Kerst bij mijn ouders dus alle kindjes op schoot bij opa en oma! 2e kerstdag, ontbijt met z'n allen, heel gezellig hoor! Kerstmannetje Callen, en hij krijgt voor het eerst zijn fruithapje, lekker dat hij het vond!

 Week 52b; een derde pagina want week 52 eindigde bij 29 december en we hadden 30+31 natuurlijk ook nog! Een selfie met Callen, het mannetje dat mijn hele 2013 op zijn kop zette! De kerstspullen weer opruimen, een nieuwe vriendinnetje voor Sweetie erbij, micha genaamd, en Pixie om 23.50 uur op 31 december!

En dat was volledig 2013!!! Voor 2014 gebruik ik een andere opzet. Ik vind het heerlijk om terug te kijken in het boek van 2013, maar ik kijk er ook op terug dat het heel erg veel werk was en ik praktisch altijd achter liep, dat ik het een soort van "moeten" begon te vinden en dat is niet de bedoeling van een hobby. Inmiddels heb ik al eea gedaan voor 2014 en ik zal snel delen wat mijn opzet is!

Doelen Maart 2014

Oké ik geef toe, ik ben een lijstjesmens, het helpt me om rust in mijn hoofd te krijgen, want zo vergeet ik niks en geef ik structuur aan mijn leven, ik vind het gewoon fijn, maarrrrrrr het geeft me ook stress! Een lange to-do-list bijvoorbeeld! Ik werk me het schompes om die lijst af te krijgen en waarom? Wie zegt me dat alles af moet, oh ja "ik zei de gek"!! ik wil graag dingen gedaan krijgen en daarom maak ik die lijstjes.
Voor Januari en februari had ik een behoorlijke waslijst gemaakt, ik noem ze dan doelen, al zijn het dat niet echt. In Januari had ik er niet veel af, en in Februari wel bijna alles!!!

Voor Maart maak ik dus weer zo'n lijstje en ben benieuwd hoe ver ik deze keer kom. Dit is mijn lijstje voor Maart wat ik NU plan, maar gaande weg groeit mijn lijstje altijd hoor, here we go!!!

1) Mijn zwangerschapsdagboek helemaal afwerken (dwz foto's uitzoeken, printen, knippen en plakken en laatste stukje dagboek invullen)
2) Project Life januari 2014 maken
3) Project Life februari 2014 foto's uitzoeken en printen
4) Dagboek Pixie bijwerken en/of bijhouden
5) Dagboek Callen bijwerken en/of bijhouden
6) Aan mijn huishoudbudget houden deze maand!
7) Uitje met de kinderen
8) 1 op 1 tijd met ALLE kids
9) Boek stilzitten als een kikker uitlezen
10) cursus afmaken (mindfulness)
11) Naar de tandarts (jaiks ik ben een grote schijterd als t op de tandarts aankomt maar nu moet t)
12) Eindelijk eens beginnen met hardlopen
13) Beginnen met de tuin op orde te maken
14) Skylars uitnodigingen maken en verzenden (vieren het 20 april)
15) Iets liefs doen voor een ander, zomaar, gewoon....

Nou dat is al heel erg veel toch? Ben benieuwd en ik ga meteen maar aan de gang ook!
Hebben jullie ook van die lijstjes? Wat zet je er dan op? Grote doelen? Klusjes? Spiritueel?

Ik heb ook nog mijn One Little Word, Breathe, voor 2014 en afgelopen maand is er zomaar iets op mijn pad gekomen wat daarbij past, als je kijkt wat Breathe voor mij betekent allemaal dan snap je ook hoe dat zit. Ik heb nl het boekje "stilzitten als een kikker" uit de kast gepakt om dat samen met Pixie te doen, en een paar dagen later kreeg ik een mailtje van school, dat uitgerekend Pixie d'r juf dit aan het toepassen in de klas en die opleiding aan het doen is! Ook kreeg ik de cursus opvoeden zonder stress (ook mindfulness) in mijn inbox, waar ik heel blij mee ben, en bijbehorend boek "mindfulmama" maar daar later meer over! Het werkt voor mij en dat is het belangrijkste en Pixie lijkt het ook erg fijn te vinden!
Tot de volgende ronde!

Project Life week 45 t/m 48 2013

Een hele lading project life 2013!! 

Hier week 45+46, er gebeurde niet heel dus ik heb 2 weken in 1 spread gedaan. 

 Week 45: Callen bij papa=janken! Hij is een mama's kindje, maar mama moet soms even rust en vandaar een maskertje! Kindjes samen knuffelen op de bank en Callen super vrolijk ( het andere uiterste)

 Week 4; callen krijgt zijn eerste flesje gekolfde melk van papa. Ik noem hem 's avonds baby buritto omdat hij helemaal ingewikkeld ligt in zijn bakerdoek, anders slaapt hij niet. En ik heb een fotoshoot met de kindjes gedaan, ben erg trots op het resultaat

Week 47, wel weer een hele spread met een heel verhaal ook!

Week 47 linkerpagina, het hele verhaal uitgetypt! Ik kreeg snailmail van Mabel en de envelop was gemaakt met dit behang en ik vind het zoooo schattig! Ik heb er maar pagina's mee gemaakt om het niet te hoeven weggooien of opruimen!

Week 47 rechterpagina, allemaal fotootjes, at random, veel van Callen

Week 48 overzicht, een leuke drukke week, wat was t gezellig weer, veel leuke dingen gedaan!

Week 48 linkerpagina: Uitprobeersel op Skylars haar, en ze bleef geduldig zitten en het was heel goed gelukt! Ze was er ook enorm trots op! Ook een optreden van Pixie op school, Pixie was zoooo trots, en ik natuurlijk ook! Annemiek en ik wisselden onze adventmanden uit, ik heb al redelijk mijn eigen figuur weer terug en de meisjes kregen een mega chocomunt in hun schoentje

Week 48 rechterpagina: We zijn lekker naar het bos geweest en hebben genoten van het mooie weer en gek doen, alle kindjes vonden het heerlijk en wat waren ze afgebrand daarna! Heerlijk geslapen! Alle sinterklaaskadootjes zijn binnen en ingepakt, wat een voorpret al zeg!

Nu nog 4 weken van 2013 te showen, ze zijn we allemaal af hoor! 

Een van mijn doelen van maart is om een spread over januari te maken voor het nieuwe PL boek, en hopelijk ook een begin met februari te maken en de andere pagina's af te maken (1 per persoontje). Ik doe het anders dit jaar want 1 spread per week is bijna niet te doen en voelt als een soort van verplichting, een "ditmoetikooknogdoen" in plaats van hey leuk even hobby'en!

xxx